Dulzura artesanal, tradición rusa y recetas ancestrales
Somos una empresa familiar que elabora un producto único en Argentina: postres tradicionales rusos a base de manzana. Con dedicación, recuperamos técnicas antiguas de elaboración artesanal y las adaptamos a los tiempos actuales, manteniendo su esencia natural y saludable
Nuestra colección de dulces artesanales
Pastilá de manzana clásica
Un dulce natural hecho según una receta tradicional. Sólo manzanas frescas, un poco de azúcar, clara de huevo… y mucho cariño. Disponible también sin azúcar añadido o combinada con frutas y bayas. Suave, aromática y delicada - se derrite en la boca. ¡Sin aditivos artificiales ni conservantes!
Pastilá de manzana clásica
Un dulce natural hecho según una receta tradicional. Sólo manzanas frescas, un poco de azúcar, clara de huevo… y mucho cariño. Disponible también sin azúcar añadido o combinada con frutas y bayas. Suave, aromática y delicada - se derrite en la boca. ¡Sin aditivos artificiales ni conservantes!
Zefir
Un dulce aireado y delicado elaborado con puré de frutas, azúcar y claras de huevo batidas. Su sabor es similar al de los malvaviscos, pero es un dulce más ligero y esponjoso. La principal diferencia con los malvaviscos es que no contiene gelatina, sino agar-agar. Su textura ligera, su sabor intenso y su dulzura equilibrada lo convierten en un manjar ideal para cualquier ocasión. Disponible en su versión clásica de manzana y en otros sabores.
Lokum
Un delicioso y suave dulce de frutas elaborado con puré de frutas natural. Su textura recuerda al malvavisco, pero es más firme y densa, dejando un agradable retrogusto afrutado. Cada cubito está cubierto con una ligera capa de azúcar glas, que le da un toque elegante y un dulzor delicado. Disponible en su versión clásica de manzana y en otros sabores.
Galletitas con dulce de leche y zefir
Un exquisito dulce que combina perfectamente la galleta sablé, el zefir y el dulce de leche. Cada galleta se deshace en la boca, dejando un sabor agradable y único. Perfectas para acompañar el té, el café o simplemente para darse un capricho especial.
Panettone artesanal con masa madre
Sin levadura añadida. Descubrí el sabor auténtico con nuestro panettone artesanal, elaborado lentamente con masa madre para una textura suave y aireada. Relleno con naranja caramelizada y chocolate belga puro, cada bocado es una experiencia única. También disponible en versión con pasas maceradas en ron, para los amantes de los sabores intensos y elegantes.
¿Qué es
Pastilá?
Pastilá?
Es un antiguo postre ruso. Las primeras menciones de la pastilá datan del siglo XVI. Durante mucho tiempo, la receta clásica ha consistido en los mismos tres ingredientes: manzanas, clara de huevo, azúcar o miel. El proceso de secado, que dura más de 10 horas y se realiza en condiciones cuidadas, permite conservar las propiedades naturales de las manzanas, como la vitamina C y los antioxidantes. Así obtenemos un dulce no solo delicioso, sino también nutritivo.
Producto natural
Sin aditivos artificiales, colorantes ni conservantes
Bajo en calorías
No contiene grasas, ideal para una alimentación saludable
Postre saludable
Rico en vitaminas, especialmente en vitamina C y antioxidantes
¿Qué manzanas usamos?
Elegimos las mejores manzanas para la Pastilá
En Rusia, normalmente se utiliza la variedad Antonovka. Es una manzana de cosecha tardía, conocida por su sabor ácido.
Solían crecer en casi todos los patios, y su inconfundible sabor aún forma parte de la infancia de muchos. Firmes, jugosas y con carácter, eran ideales para cocinar.
Inspirados en esa tradición, viajamos a Neuquén y Río Negro para encontrar las variedades de manzanas más adecuadas para nuestra pastilá.
Usamos las mejores manzanas del sur argentino. Seleccionamos cuidadosamente variedades locales para lograr el equilibrio perfecto entre acidez, dulzura y aroma. Así, cada bocado de nuestra pastilá conserva el espíritu de la receta tradicional rusa, pero con un sabor único.
Braeburn
Granny Smith
Fuji
¿Cómo hacer un pedido?
Se puede hacer el pedido en nuestra tienda y por WhatsApp
Zona de entrega
Zona Norte y CABA - entrega gratuita todos los martes y viernes
Zona Norte y CABA - entrega gratuita todos los martes y viernes
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